ホントに全て手焼きですか？
2025/03/10
手焼き○○○と宣伝している店がある。「手焼き」とは製造方法です。人力で商品を焼いて製造しているものだとイメージできます。製造方法をアピールして、集客力やブランド力をあげる方法は昔からあります。…
あられ＆おかきの手焼き職人のつぶやきとは？なぜ純手焼きに？
2025/02/25
はじめまして、この度ホームページの立ち上げに際して、あられ＆おかきについて情報を発信していきたいと思い。職人のつぶやきブログをはじめました。今までの経験を元に多くの米菓に関わる事を書いて行…