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春の訪れとともに、ふと桜の下でおかきを味わいながらお花見のひとときを過ごしてみたくなることはありませんか？お花見は奈良時代から続く伝統行事で、桜の品種や開花時期、その文化的背景には奥深い歴…

糯米菓の書き入れ時は、年末の12月です。店舗での売上げが一番多い月になります。卸売業はそれにあわせて、年末前から忙しくなり、12月初旬で納品のピークが来ます。製造は10月から2月頃まで繁忙期になり…