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昔ながらの製法を大切にしながらも、常により美味しく仕上げる工夫を重ね、進化を続けています。絶妙な焼き加減を職人が見極めることで、他にはない特別な味わいを生み出しています。専門店だからこそ、素材選びから焼き上げまで一切の妥協をせず、お客様に安心して楽しんでいただける品質を大阪を拠点に追求しています。

こだわり抜いた製法で、特別なおかきを提供する専門店を大阪を拠点として運営しています。職人の手によって焼き上げられる一枚一枚に、伝統の技が息づいており、手作業ならではの繊細な仕上がりが魅力で、もち米本来の旨みを引き出しています。