株式会社えご製菓

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もち米の旨みや食感の違いがダイレクトに伝わるため、素材選びから製法に至るまで一切の妥協がありません。時間をかけて丁寧に天日干しを行い、自然な乾燥で仕上げることで、独特のサクッとした食感を生み出しています。素焼きだからこそ奥深い味わいが楽しめるため、お酒のお供としても大阪を拠点に好まれています。

糯米菓の味付けとは、糯米の味以外に他の味とプラスして、おいしさを増やすことです。内味とは?内側の味、糯米菓でいうと餅の中に原材料をプラスして、餅の味をかえることになります。見た目が分からな…

※楽天市場はまだオープン前です。近々開店予定ですのでお楽しみしてください。店頭でご購入いただくより、お買得な商品がございます。とくに地方発送時の送料は割安になります。ことよりモール楽天市場RE…

もち米本来の甘みを楽しめる素焼きおかきは、素材の味を引き立てるシンプルな仕上げで、米の質や焼き方の違いがそのまま感じられます。余計な味付けを一切せず、もち米の風味を存分に味わえるよう、大阪を拠点としてじっくり焼き上げています。

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