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ふっくらとした甘みと、炭火焼きによる香ばしさが魅力です。もち米の水分量や粒の大きさに合わせて、手作業で生地をつき上げ、じっくりと寝かせることで、より深い味わいを生み出しています。昔ながらの製法を守りながら、ひと口ごとに国産のもち米本来の美味しさを感じられる仕上がりを大阪を拠点として提供しています。

厳選した国産のもち米を使用し、素材の持つ自然な甘みをできる限り引き出したおかきを大阪を拠点に製造・販売しています。炭火焼きによる遠赤外線効果で旨みを閉じ込め、経験豊富な職人の技が生み出す絶妙な食感が特徴です。