「糯」は米粒の状態のときに使う漢字です。糯米を蒸して搗くとモチは「餅」になります。その糯米から菓子を作る企業が糯米菓です。糯米菓とは「あられ屋、おかき屋、かき餅屋」のことです。そして、糯米…
大阪府寝屋川市で、心を込めて手焼きされたおかきの魅力を探ってみましょう。本記事では、伝統的な技術を守りつつも、現代の消費者に愛される工夫が施されたおかきの秘密に迫ります。地元の職人たちが手…
少し前にアニメの映画を観ました。最高にいい作品でした。1カ所だけ残念な場面がありました。原作にはなくて、映画オリジナルの追加場面です。たくさんの人がこの映画を観たと思いますが、違和感を感じた…