株式会社えご製菓

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国産の厳選したもち米を使用し、時間をかけてじっくりと熟成させることで、もち米本来の旨みを引き出しています。職人が大阪を拠点に一枚一枚こだわりを持って焼き上げることで、香ばしさと軽やかな食感が生まれます。伝統の手仕事を大切にしながら、一つひとつの工程に心を込めた和菓子は、噛むほどに奥深い味わいが広がります。

糯米菓の味付けとは、糯米の味以外に他の味とプラスして、おいしさを増やすことです。内味とは?内側の味、糯米菓でいうと餅の中に原材料をプラスして、餅の味をかえることになります。見た目が分からな…

※楽天市場はまだオープン前です。近々開店予定ですのでお楽しみしてください。店頭でご購入いただくより、お買得な商品がございます。とくに地方発送時の送料は割安になります。ことよりモール楽天市場RE…

手焼き○○○と宣伝している店がある。「手焼き」とは製造方法です。人力で商品を焼いて製造しているものだとイメージできます。製造方法をアピールして、集客力やブランド力をあげる方法は昔からあります。…

職人のこだわりが詰まったおかきは、ほかにはない格別な風味が楽しめます。昔ながらの製法を守りつつ、現代のライフスタイルにもなじむ味わいを追求しながら、大阪を拠点としてより多くの方に手焼きの魅力をお届けしています。

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