おかきは大阪の純手焼き #えご製菓 | お土産にもおすすめ

職人が手間と時間をかけ、もち米本来の風味を生かしながら仕上げたおかきは、機械には出せない独特の香ばしさと歯ごたえが特徴です。使用するもち米は、厳選した国産のものを使用し、杵でついて粘りと弾力を引き出すことで、焼き上げた際の食感がより一層引き立ちます。さらに、天日干しでじっくり乾燥させることで、もち米の甘みが凝縮され、焼き上げた際にサクッと軽やかな仕上がりになります。大阪府外に住むご家族やご友人への贈り物やお土産としても利用でき、特別な日のお礼や感謝の気持ちを伝える手段としてもおすすめです。

職人の目と手の感覚によって火加減を調整しながらおかきを焼き上げるため、均一でムラのない美しい焼き色が特徴です。味付けは、定番の醤油味や素焼きをはじめ、桜えび、青のり、ごま、ザラメなど、多彩な種類を取り揃えています。それぞれの味が引き立つよう、使用する素材にもこだわり、どの組み合わせも絶妙なバランスで仕上げています。お土産としても喜ばれるよう、包装にも工夫を凝らし、贈答用に適した箱入りの商品も用意しています。電話・FAXでの注文を受け付けており、ゆうパックにて大阪府外への発送も行っています。